Фризер для мороженого Pasmo S930T

Настольный фризер для мороженого Pasmo S930T

Настольный фризер Pasmo S930T Ice Cream Machine используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов.

Модель оснащена цилиндром с шнеком, бункером с крышкой, подставкой для готового продукта с каплесборником, диспенсером с рукояткой, устойчивыми опорами, панелью управления с символьным меню и информативным текстовым дисплеем.

Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнек и аэраторная трубка – из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятка и фиксирующие винты диспенсера – из хромированного металла.

Особенности модели:

• Панель управления:
  • Кнопки:
    • RESET PRECOOLING: запуск предварительного охлаждения
    • REFRIGERATION: охлаждение
    • WASH: быстрая очистка
    • HEATING: нагрев для пастеризации смеси и предотвращения размножения микроорганизмов
    • STOP: отмена выполняемой программы
  • Светодиодные индикаторы:
    • MIX LOW: сигнализация о низком уровне смеси для предотвращения замерзания цилиндра
  • Дисплей:
    • Индикация готовности к выгрузке, режимов, основных параметров и кодов неисправностей
• Возможность непрерывного приготовления до 14 рожков массой 80 г
• Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
• Шестеренчатая помпа для насыщения смеси кислородом и увеличения объема
• Эффективная система динамического охлаждения
• Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
• Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
• Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
• Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
• Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
• Самодиагностика неисправностей
• Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
• Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса
• Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
• Экологически безопасный хладагент R404a
• Простота и безопасность эксплуатации
• Эргономичный дизайн
• Диапазон температуры окружающей среды: от +10 до +38°C
• Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от +1 до +4,5°C
• Номинальная сила тока: 20 А
• Производительность: 40 л/ч
• Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
• Объем бункера: 9 л
• Объём цилиндра: 2 л