Овощерезательно-протирочная машина ПермьТоргМаш УКМ-11 (ОМ-300)

Овощерезательно-протирочная машина ПермьТоргМаш УКМ-11 (ОМ-300)

Овощерезательно-протирочная машина ПермьТоргМаш УКМ 11 применяется для быстрой нарезки и шинкования овощей, фруктов и других продуктов, а также для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.)

Предназначена для интенсивного использования в ресторанах, столовых, заведениях фастфуд и на других предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

• приводной механизм оборудован двух скоростным электродвигателем
• корпус из окрашенной стали
• упаковка-деревянный ящик

Производительность при нарезании сырых овощей:

• пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
• кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый) 140 кг/ч
• шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
• кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы) 100 кг/ч
• кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200 кг/ч
• брусочки сечением 10х10 мм (картофель) 350 кг/ч

Производительность при нарезании вареных овощей:

• соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
• пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч

Производительность при протирании:

• вареный картофель 600 кг/ч

Размеры овощей:

• клубни картофеля от 50 до 80 мм
• свекла, репа, лук репчатый от 40 до 80 мм
• морковь, огурцы поперечный диаметр от 30 до 80 мм
• капуста не более: 140 мм

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• приспособление овощерезательное МО.03.000
• воронка МО 26.000
• ротор лопастной МОП II–1 04.00
• диск протирочный МП – 800.11.00
• диск шинковочный МО 17.000-01
• решетка ножевая 12х12 мм МО 18.000
• нож дисковый 2 мм МО 20.000
• нож комбинированный 10х10 мм МО 22.000
• нож дисковый 10 мм МО 24.000