Тестомес спиральный Panero SUN60CL

Тестомес спиральный Panero SUN60CL

Спиральный тестомес Panero SUN60CL широко используется в пищевой промышленности, общественном питании и торговле для приготовления различных видов теста, влажность которых превышает 55%. Благодаря одновременному вращению спирали и дежи, тесто замешивается быстро и равномерно, что обеспечивает его высокое качество.

Эта модель оснащена усиленной спиралью и центральным отсекателем. Два двигателя и два таймера обеспечивают точное управление процессом замешивания. Все элементы, которые соприкасаются с тестом во время работы, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и долговечность оборудования.

Тестомес спирального типа Panero SUN60CLl идеально подходит для приготовления теста для пиццы, хлеба, булочек, пирожных и других кондитерских изделий. Он обеспечивает быстрое и качественное замешивание теста, что позволяет сократить время приготовления и улучшить вкусовые качества готовых изделий.

Благодаря своей высокой производительности и надежности, тестомес Panero SUN60CL стал незаменимым помощником на многих предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Он позволяет готовить тесто высокого качества, что является ключевым фактором успеха в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Особенности модели:

• Электромеханическая панель управления
• Автоматическое переключение с первой на вторую скорость
• Реверс дежи на первой скорости
• Интенсивный замес для равномерной мелкой пористости хлеба
• Ременная передача для более тихой работы
• Трансмиссионная передача с направлением по спирали
• Возможность замеса небольших количеств теста
• Несъемная дежа
• Фиксированная траверса
• 2 двигателя
• 2 таймера
• 2 скорости

Дополнительные характеристики:

• Объем дежи: 81 л
• Загрузка теста: 60 кг
• Скорость вращения:
  • Спираль: 200 / 100 об/мин
  • Дежа: 14 об/мин