Тележка-шпилька Abat ТДШ-40-1/1 для ШОК-40-01

Тележка-шпилька Abat ТДШ-40-1/1 для ШОК-40-01

Тележка Abat ТДШ-40-1/1 (ТДШ-40-11) предназначена для перемещения функциональных емкостей GN 1/1 и размещения тележки внутри рабочих камер аппаратов шоковой заморозки Abat ШОК-40-01. Универсальность данной тележки позволяет рационально организовать процесс приготовления и подачи блюд на предприятиях общественного питания любого типа, следуя технологии Cook&Chill и Cook&Freeze.

Нижняя часть тележки автоматически закрепляется за основание шкафа шоковой заморозки Abat ШОК-40-01, а верхняя с установленными гастроемкостями GN 1/1 заводится внутрь шкафа, после чего нижняя часть удаляется для возможности закрытия двери. Извлечение нижней части тележки осуществляется при помощи педали, верхний сегмент тележки фиксируется на нижнем с помощью автоматического механизма фиксации.

Особенности:

• Вместимость: 20 гастроёмкостей GN 1/1 до 65 мм глубиной
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Допустимая нагрузка на один уровень: 4,5 кг
• Материал изготовления: нержавеющая сталь