Пароконвектомат Apach AP7T

Пароконвектомат Apach AP7T

Пароконвектомат Apach AP7T используется в кондитерских, ресторанах, производственных отделах гипер и супермаркетов, для приготовления широкого спектра блюд с помощью обжаривания, приготовления на пару, бланширования и запекания.

Модель оборудована галогенной подсветкой рабочей камеры и электронной панелью управления Touch Screen.

Корпус и рабочая камера печи изготовлены из нержавеющей стали, дверца оснащена двойным закаленным стеклом.

Особенности:

• сенсорная панель управления на базе Android (дисплей 7” с разрешением 800х480)
• удаленный доступ через Wi-Fi
• порт USB
• 150 программ
• 10 этапов приготовления
• дополнительная память на 250 рецептов
• инжекторное пароувлажнение
• автоматический предварительный нагрев
• цифровая регулировка пароувлажнения
• возможность хранения блюд после приготовления ( при температуре 70°С)
• возможность одновременного приготовления различных блюд
• функция регинирации
• функция вытяжки
• диагностика
• регулировка вытяжки
• встроенная автоматическая мойка
• трехточечный термощуп
• 10 таймеров

Дополнительные характеристики:

• 7 уровней
• 3-х фазные моторы с реверсом (каждые 80 сек)
• 10 скоростей вентилятора
• гастроемкости GN 1/1
• расстояние между уровнями 70 мм

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• гастроемкости GN 1/1-20 - 3 шт