Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 VTS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 VTS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 V TS разработан для быстрого и качественного приготовления различных блюд на профессиональной кухне. Он прекрасно справляется с приготовлением мяса, рыбы, птицы, морепродуктов и овощей, а также с выпечкой хлебобулочных изделий и приготовлением кондитерских изделий.

Данная модель пароконвектомата отлично подойдет для приготовления самых разнообразных блюд. Вы сможете приготовить в нем буженину, запечь рыбу или приготовить цыпленка. Также этот пароконвектомат прекрасно справляется с приготовлением блюд, требующих деликатного подхода, например, десертов или мясных блюд, которые нужно готовить медленно.

Особенности модели:

• Сенсорная панель управления
• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
• Управление аксессуарами с панели управления
• Автомойка
• Бойлер
• Многоточечный термощуп
• Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки
• Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
• Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
• Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Функция «Отложенный старт» до 24 часов
• Режим быстрого приготовления
• Мультиуровневое выпекание
• 2 вентилятора
• 5 скоростей вращения вентилятора
• Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
• USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
• Возможность подключения к сети Wi-Fi
• Камера из нержавеющей стали AISI 304
• Дверь с термоотражающим стеклом
• Регулируемые ножки
• Компактные размеры
• Уровень защиты: IPX5

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней: 7
• Расстояние между уровнями: 68 мм
• Тип гастроемкости: GN 1/1
• Температурный режим: от 30 до 270 °С