Печь конвекционная электрическая Apach AB10QT

Печь конвекционная электрическая Apach AB10QT

Apach AB10QT представляет собой современную многофункциональную конвекционную печь. Она позволяет выпекать различные кондитерские и хлебобулочные изделия, запекать блюда, а также разогревать полуфабрикаты. В модели присутствует система инжекторной парогенерации, она позволяет обеспечить заданный уровень влажности сразу после включение печи. Аппарат может работать в режиме конвекции (от 30 до 260 град), конвекция +пар, приготовления на пару. Память печи рассчитана на 120 программ (40 предустановленных производителем и 80 пользовательских), каждая из них включает до 6 этапов.

Аппарат выполнен из качественной нержавеющей стали. На корпусе установлена сенсорная панель управления. Печь рекомендована для оборудования пунктов общественного питания и пищевых производств.

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• Термощуп;
• 4 противня размера 600х400 мм.

Особенности:

• Установлены вентиляторы с возможностью реверсивного вращения;
• Предусмотрен USB порт для импорта и экспорта программ приготовления;
• Светодиодная подсветка;
• 2 режима автоматической мойки;
• Режим ополаскивания без добавления моющих средств;
• Функция Дельта Т для изменения разницы температур снаружи продукта и внутри него;
• Система предварительного нагрева;
• Режим регенерации;
• Функция быстрого охлаждения.