Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1664 TS

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1664 TS

Tecnoeka MKF 1664 TS - это современная и мощная конвекционная печь, предназначенная для профессионального приготовления разнообразных изделий из дрожжевого теста, а также мелкой кондитерской продукции. Данная модель идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания и производственных объектах пищевой промышленности.

Устройство оснащено цветным сенсорным дисплеем TFT размером 7 дюймов с разрешением 800х480 пикселей. Этот дисплей позволяет управлять всеми функциями печи на 42 различных языках, включая русский, что делает ее доступной и удобной для пользователей со всего мира.

Особенности модели:

• Сенсорная панель управления
• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
• Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
• Управление аксессуарами с панели управления
• Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
• Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
• Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
• Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Функция «Отложенный старт» до 24 часов
• Режим быстрого приготовления
• Мультиуровневое выпекание
• 4 распределенных по высоте вентилятора для обеспечения равномерного приготовления блюд
• 5 скоростей вращения вентилятора
• Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
• USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
• Возможность подключения к сети Wi-Fi
• Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
• Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
• Автомойка
• Многоточечный термощуп
• Вкатная тележка для противней
• Регулируемые ножки
• Уровень защиты: IPX5

Дополнительные характеристики:

• 16 уровней
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Противни: 600х400 мм
• Температурный режим: +30...+270°C