Поверхность жарочная Ata K6EFL05TT

Поверхность жарочная Ata K6EFL05TT

Жарочная поверхность Ata K6EFL05TT предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Благодаря приготовлению продуктов непосредственно на жарочной поверхности без использования различной посуды обеспечивается экономия времени на смену и мойку посуды и повышается производительность кухни.

Особенности модели:

• Рама из нержавеющей стали.
• Ручки из термореактивного пластика с полезной трафаретной печатью по краям.
• Нагрев осуществляется с помощью трубчатых нагревательных элементов с оболочкой из нержавеющей стали, расположенных в непосредственном контакте с варочной панелью.
• Регулирование температуры с помощью термостата.
• Рабочие температуры от +90°C до +300°C.
• Предохранительный термостат с ручным сбросом на случай неисправности оборудования.
• Одна большая толстая варочная панель с гладкой поверхностью, обеспечивающей отличную теплопередачу.
• Приварная защита от брызг.
• Варочная панель устанавливается на рабочую поверхность с небольшим наклоном, чтобы жир стекал к сливу.
• Гладкая варочная панель.
• Столешница из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для легкой очистки.
• Передняя, боковые и задняя панели из нержавеющей стали.
• Большое отверстие на варочной поверхности для слива жиров в контейнер, расположенный под самой варочной поверхностью.
• В стандартной комплектации оснащена контейнером для сбора жира.
• Тефлоновая пробка, подходящая для закупоривания слива в случае приготовления пищи с пленкой масла, поставляется по запросу в качестве опции.
• Отделка рабочей поверхности с лазерной резкой для подгонки "голова к голове" и скрепления.