Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING активно используется в производственных цехах, ресторанах, пекарнях и супермаркетах для мгновенного охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов.

Корпус и внутренняя камера шкафа изготовлены из нержавеющей стали.

Особенности:

• 5 уровней под гастроемкости GN1/1 или противни 600x400 мм
• инновационный ультразвуковой блок
• 5 специальных программ
• уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта
• автоматический режим поддержания температуры
• расстояние между уровнями 70 мм
• объем камеры 100 л
• динамическое охлаждение
• ручная оттайка
• термощуп
• хладагент R507

Дополнительные характеристики:

• производительность цикла заморозки +70…-18°С - 15 кг (240 мин)
• производительность цикла охлаждения +70…+3°С - 20 кг (90 мин)